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「花もわたしを知らない」

花と写真の学習帳

クズ (マメ科クズ属)

クズ粉の原料となる葛の根は大人の腕ほどの太さで、これを粉砕機で粉砕し、精製して作ります。
石川県の葛の産地は宝達山です。この山はノアの箱舟が到着したという伝説の地で、近くにはモーゼの墓もあります。
クズは広い河原を覆い尽くす程生育がよく、砂漠の緑化に役立つのではないかと注目をあびましたが、もともと降水のほとんどない砂漠では育たないそうです。
クズの花期は長く、花穂の下のほうから咲き出して先端が咲くまでに2ヶ月以上かかります。

クズ801



クズ802



クズ803



クズ804



クズ805

テーマ:季節の花たち - ジャンル:写真

  1. 2008/09/11(木) 22:37:39|
  2. | トラックバック:0
  3. | コメント:9
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コメント

葛の花ってこんなのですか
そういえば宝達葛ももちろん吉野葛も随分高価なもんですね。
そういえば葛根湯っていうのあったね。
  1. 2008/09/12(金) 01:32:44 |
  2. URL |
  3. kaach #-
  4. [ 編集 ]

おお~~さすがです!
クズを取り上げたブログ 今日3箇所も拝見しましたが 最も大きく美しくクズの花を撮られていらっしゃいます。v-218
美しいですね~
昨今ではクズを精製するのがたいへんだとかで 本物のくず粉はとてもお高いですが そちらではお菓子などにも使われているのでしょうか?
  1. 2008/09/12(金) 08:40:25 |
  2. URL |
  3. pole pole #0/9lwY.w
  4. [ 編集 ]

kaachさん
おはようございます。
葛根湯は漢方のカゼ薬としてお世話になっています。
葛粉が必要でしたら犀川の河原に沢山の葛が生えていますので、根を掘ってすりおろして採取してください。無料ですv-8
  1. 2008/09/12(金) 08:40:31 |
  2. URL |
  3. おるごどん #-
  4. [ 編集 ]

pole poleさん
こんにちは
金沢はお茶が盛ん(むかしの話?)で、和菓子も沢山の週類があります。
最近は洋菓子の美味しいお店も増えましたので、洋菓子を食べるほうが多いですがお土産や贈答には和菓子です。
葛きりや葛饅頭などは夏のお菓子としては涼味があってお勧めです。
もちろん原料は宝達葛?です。
  1. 2008/09/12(金) 10:28:21 |
  2. URL |
  3. おるごどん #-
  4. [ 編集 ]

中の黄色が見えて元気な綺麗なクズさんですね。
咲き終わるのに2か月もかかるのですか。
それだけ長~い花穂なんですね。
いったいいくつの花が咲くのか…150くらいかしら?

  1. 2008/09/12(金) 10:37:46 |
  2. URL |
  3. とんとん #uvcXFM.c
  4. [ 編集 ]

とんとんさん
こんばんは

>150くらいかしら?
ピンポーンv-8
最後の写真は一昨日の早朝に撮ったもので光が真横から当たっています。
元気で生きが良いでしょ、野菜と花は朝撮りが一番です。
その他の写真はちょうど1ヶ月前に撮ったものです。
花の咲いている位置がかなり移動していますよね。
1ヶ月でこれほどの移動なので、下から上まで2ヶ月くらいかなと想像してみました。もっと長いとはおもいますがv-8
  1. 2008/09/12(金) 19:11:21 |
  2. URL |
  3. おるごどん #-
  4. [ 編集 ]

 ゆっくりかけて開花するんですね。川のふち 他の畦 やまほどあります。
 今度 ほってみようかな。
  1. 2008/09/13(土) 11:17:14 |
  2. URL |
  3. 小紋 #-
  4. [ 編集 ]

小紋さん
こんばんは
掘れるものなら掘ってみてくださいv-12
山の葛は斜面を崩すように掘るのでさほどの苦労はありませんが、
平地を深さ1m掘るにはどれだけの苦労かが分ります。
殺人犯が死体を埋めるのが中途半端になるのも頷けるとおもいますよ[v-8
  1. 2008/09/13(土) 18:30:10 |
  2. URL |
  3. おるごどん #-
  4. [ 編集 ]

はい 聞いただけで 素直に やめました。v-91腕力はありますがv-31握力が ありません。
  1. 2008/09/14(日) 06:52:18 |
  2. URL |
  3. 小紋 #-
  4. [ 編集 ]

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