「花もわたしを知らない」

花と写真の学習帳

釣鐘人参

ツリガネニンジン (キキョウ科 ツリガネニンジン属)

釣鐘のような花を付けて、根は人参の様だから釣鐘人参と呼ばれているのでしょう。
子どもの頃、春先に根っこを掘って食べました。白いゴボウのようで歯ごたえがシャキシャキして美味しかったような?記憶ですが、水で洗って泥を落としてそのままかじったのですから醤油でもつければもっと美味しかったに違いありません。
春先に芽から伸びた葉と、秋に花が咲いている時期の葉は全く違っており、春先には花が咲いていないので根を掘る為に探してもなかなか見つけられません。

ツリガネニンジン1401


ツリガネニンジン1402


ツリガネニンジン1403


ツリガネニンジン1404


ツリガネニンジン1405


ツリガネニンジン1406

テーマ:季節の花たち - ジャンル:写真

  1. 2014/09/16(火) 22:48:00|
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