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「花もわたしを知らない」

花と写真の学習帳

雪笹

ユキザサ (キジカクシ科ユキザサ属)

B3(婆さん)が美味しいものを食べたいと言うので白山麓へ山菜料理を食べに行って来ました。
我が家の絶滅危惧種とか絶滅種であるユキザサとかユキノシタのお浸しが出てきました。
料理はどれも美味しいのですが、山野草好きの私としては複雑な心境です。

ユキザサ 1801


ユキザサ 1802


ユキザサ 1803


ユキザサ 1804

テーマ:季節の花たち - ジャンル:写真

  1. 2018/05/07(月) 19:14:39|
  2. | トラックバック:0
  3. | コメント:2
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コメント

オは(*゚∀゚*)ヨ~!ございます

あら♪(ノ)'∀`(ヾ)

ユキノシタは良く食べるのは聞きますが・・・?

ユキザサも~お浸しにできるのですか??
知りませんでしたよ・・・

でも~本当に私も山野草大好き人間ですので???・・・・゚+.(´∀`*).+゚.にこ

何時もv(^∀^) ぁりがと~ございます
  1. 2018/05/10(木) 08:04:19 |
  2. URL |
  3. 畑ちゃん #-
  4. [ 編集 ]

畑ちゃん
こんばんは。

タケノコとかワラビやゼンマイの様な花の咲かない植物ならなんのためらいもなく食べられるのですがね。
こんな可憐な花を咲かせる野草が若芽の内に食べられてしまうなんて、かわいそうです。

今年は、タケノコの表年ということもあって、毎日のように美味しいタケノコをいただいて食べています。
先日ワラビをお浸しで、コシアブラを天ぷらで食べました。
山菜は美味しいですね~v-12
  1. 2018/05/10(木) 21:10:45 |
  2. URL |
  3. おるごどん #-
  4. [ 編集 ]

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